Faire le roux avec la farine et le beurre, après ajouter le bouillon de poisson et ¾ du Nazareth Classic râpé. 

Assaisonner.

Découper le poisson et ajouter les crevettes géantes et les champignons verser le tout dans des petits plats résistant à la chaleur.

Napper avec la sauce et mettre dans un four préchauffé de 180°C pendant  +/- 15 minutes.

Eparpiller le reste du fromage Nazareth Classic râpé sur les plats et mettre le tout sous un gril jusqu’ à ce qu’on obtient une croûte brune.

Suggesion : 

Nous vous conseillons de servir avec cette entrée un vin sucré. Bon appétit.