Type: Apéritif
| Contient: Gluten
Niveau de difficulté
Ingrédients pour 4 personnes
- 150 g de Nazareth finement râpé
- 8 morceaux de pain
- 2,5 cuillères à soupe de farine
- 2,5 cuillères à soupe de moutarde
- 60 ml de bière blonde à haute fermentation
- Poivre et sel
- Beurre doux Nazareth
- Poivre de Cayenne, feuilles de basilic et mini-tomates pour la garniture
Mélanger le fromage avec la farine, la moutarde, la bière et un peu de poivre et de sel.
Bien mélanger le tout.Beurrer légèrement le pain et le passer brièvement sous le grill.
Tartiner chaque morceau de pain d’une couche de mélange au fromage et le faire dorer sous le grill.
Terminer par du poivre de Cayenne, du basilic et des tomates.
Servir chaud.
